УкрРус

Как из черствого хлеба приготовить завтрак: 3 лучших рецепта

  • Черствый хлеб
    Черствый хлеб
    Takprosto

Порой так жалко выбрасывать зачерствевший хлеб, но не нужно спешить от него избавляться. Ведь, во-первых, это плохая примета, а во-вторых, из него можно приготовить вкуснейшие блюда.

Черствый хлеб используют разнообразные кухни мира.

Предлагаем вашему вниманию 3 лучших рецепта для вкуснейшего завтрака. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете.

Тост А la France

Ингредиенты:

1–2 кусочка хлеба

1 яйцо

20 г сливочного масла

немного сахара

Срежьте корочку с кусочка хлеба, замочите его на 15–20 минут во взбитом яйце, обжарьте на сковороде в сливочном масле до румяной корочки, затем посыпьте сахаром. Наслаждайтесь!

Банановый хлеб

Ингредиенты:

150 г сливочного масла

450 г 3-дневного белого хлеба

3 яйца и 1 яичный желток

100 г ванильного сахара

300 мл цельного молока

200 мл сливок с высоким процентом жирности

щепотка корицы

2 больших банана

200 г молочного шоколада

2 ст. л. сахарной пудры.

Нарежьте хлеб квадратиками толщиной 1 см и смажьте их слегка маслом.

В миске взбейте яйца, яичный желток и сахарную пудру до образования пены, затем добавьте молоко, сливки, корицу и ванильный сахар. Выложите на противень, смазанный маслом, третью часть кусочков хлеба и разложите сверху половину очищенных и нарезанных бананов и шоколад. Повторите, затем накройте вторым слоем бананов, шоколадом и оставшимися кусочками хлеба. Залейте получившейся смесью и посыпьте сверху корицей. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на час.

Разогрейте духовку до 180 °C. Снимите крышку и посыпьте сахарной пудрой. Затем поставьте в духовку. Налейте кипятка из чайника в противень, чтобы уровень воды доходил до середины сторон блюда. Выпекайте 40–50 минут. Готово! Подавать можно уже через 10–15 минут.

Быстрая яблочная запеканка

Ингредиенты:

300 г черствого белого хлеба

2 яйца

1 яблоко

50 мл молока

2 ч. л. корицы

2 ч. л. сахара

Порежьте черствый хлеб на кусочки. Затем смешайте яйца с молоком. Хлеб обмакните в эту смесь и положите на противень, смазанный маслом. На хлеб положите слой яблок, нарезанных кружочками. Сверху посыпьте их корицей и сахаром. Сверху выложите еще слой хлеба, также смоченного в смеси. Сверху посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 200 °C, в течение 10–15 минут. Можно полить сверху апельсиновым джемом или любимым вареньем.

Вот такие простые и вкусные блюда можно изготовить из черствого хлеба.

Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал рецепты заквасок для бездрожжевого хлеба.

Наши блоги