УкрРус

Постное меню. Паста черри-базилик

  • Постное меню. Паста черри-базилик

Предлагаем вам рецепт постной пасты черри-базилик от шеф-повара ресторана Bigoli Сергея Матузова.

Состав:

  • Паста 100 гр
  • Помидоры черри 50 гр
  • Лук 10 гр
  • Чеснок 10 гр
  • Базилик 3 гр
  • Овощной бульон 3 гр
  • Масло оливковое 15 гр
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем пасту.

2. Лук и чеснок режим кубиком, обжариваем на оливковом масле, добавляем помидоры черри, овощной бульон. Все это припускается в течение пары минут.

3. Затем добавляем уже отваренную пасту, добавляем мелко рубленный базилик.

4. Еще минуту в сковороде, и приятного аппетита!

Что еще постного можно попробовать в ресторане:

Микс салат с томатами и печеным перцем (59 грн), Брускетты с помидорами и базиликом (34 грн) или с печеным перцем (32 грн), Кростини с луковым мармеладом (32 грн), Овощи по-сицилийски (58 грн), Артишоки маринованные (78 грн), Тосканский минестроне на овощном бульоне (48 грн), Картофель запеченный в итальянских травах (36 грн), Паста с белыми грибами (58 грн), Пицца с баклажанами, болгарским перцем и рукколой (49 грн). К оригинальным и легким постным блюдам Bigoli на десерт закажите Сорбет из лимона (28 грн) или маракуйи (37 грн).

Наши блоги