УкрРус

Полезный завтрак: 10 лучших рецептов из овсянки

  • Яблочно-овсяные блинчики
    Яблочно-овсяные блинчики
    adme.ru

Самый популярный, полезный и вкуснейший завтрак – овсяные хлопья.

Предлагаем лучшие рецепты, как можно приготовить блинчики, печенье и даже запеканку со всем известной крупы.

Запеченная овсянка

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 75 г овсяных хлопьев
  • 85 г сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ч. л. корицы
  • 300 мл молока
  • 40 мл растительного масла
  • 1 яйцо

Приготовление:

Яблоки, очищенные от кожуры, нарезаем кубиками.

Смешиваем их в миске с корицей, хлопьями, сахаром и разрыхлителем.

В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и растительное масло.

Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем.

Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Запеканку подаем холодной.

Яблочно-овсяные блинчики

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 средних яблока
  • 1 яйцо
  • соль
  • сахар

Приготовление:

За 1 час до приготовления заливаем хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени для этого нет, можно использовать овсянку быстрого приготовления.

В набухшие хлопья разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и яблоки, натертые на крупной терке. Все замешиваем до однородной массы и жарим.

Блинчики можно подать со сметаной или медом.

Овсянка в банке

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1/3 стакана молока
  • 1/4 стакана обычного йогурта
  • сахар или мед
  • ягоды, фрукты, орехи

Приготовление:

В стеклянную банку 0,4 или 0,5 мл добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды.

Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.

Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.

Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Печенье из овсянки и банана

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления

Приготовление:

Бананы разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем овсяные хлопья и размешиваем.

При желании можно добавить шоколад, изюм и орехи.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем печенье на пергаментную бумагу.

Запеканка из овсяных хлопьев и фруктов на кокосовом молоке

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 95 г крупных овсяных хлопьев
  • 240 мл кокосового молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 некрупных спелых банана
  • 30 г грецких орехов
  • 100 г черники (можно заменить 150 г клубники или 120 г малины)
  • 30 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта по желанию
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1 щепотка соли

Приготовление:

Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель, корицу и соль.

Отдельно смешиваем сахар, кокосовое молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт (по желанию). Взбиваем венчиком до однородности.

Бананы очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем на дно формы. Форму предварительно смазываем растительным маслом. На бананы выкладываем чернику.

Поверх фруктов выкладываем сухие ингредиенты, равномерно распределяем их по форме. Заливаем яично-молочной смесью так, чтобы она полностью покрыла все сухие ингредиенты. Сверху посыпаем оставшимися орехами.

Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, 30–40 минут, пока верх не станет золотистым, а запеканка полностью не схватится.

Домашняя гранола

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 180 г яблочного пюре
  • 40 г сливочного масла
  • 400 г крупной овсянки
  • 5 ст. л. жидкого меда
  • 1 яблоко
  • 35 г молотых орехов
  • 35 г кокосовой стружки
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление:

Смешиваем мед, растопленное сливочное масло, корицу и яблочное пюре.

Добавляем овсянку и перемешиваем.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем овсянку.

Сверху посыпаем нарезанным на мелкие кубики яблоком.

Выпекаем в духовке при 170 градусах 40–50 мин.

Через каждые 10 минут достаем и перемешиваем овсянку, чтобы все равномерно пропеклось.

За 10 минут до готовности достаем овсянку, насыпаем стружку и молотые орехи, перемешиваем и отправляем снова в духовку дойти.

Шоколадно-банановая запеканка

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана овсяных хлопьев
  • 2 стакана молока
  • 3 банана
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана какао
  • 0,3 стакана сахара
  • 0,3 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Бананы разминаем в пюре и смешиваем с яйцами, какао-порошком, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином (по желанию).

Заливаем смесь молоком и размешиваем, чтобы не осталось комочков какао.

Засыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и заливаем в форму.

Сверху можно разложить кружочки банана.

Запекаем 40–45 минут при 180 градусах. При подаче можно разломать на кусочки и залить молоком или йогуртом.

Батончики гранолы

Фото adme.ru. Лучшие блюда из овсянки

Ингредиенты:

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 100 г сухофруктов
  • 50 г орехов
  • 1–2 ст. л. меда
  • 1–2 ст. л. растительного масла без запаха

Приготовление:

Нагреваем мед, добавляем масло и перемешиваем.

Добавляем туда же хлопья, измельченные сухофрукты и орехи и перемешиваем.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекаем при 180 градусах до румяности.

Овсянка с медом, корицей и банановым пюре

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды
  • 1/2 ст. л. меда
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • корица по вкусу
  • 1 банан
  • 1 ст. л. варенья

Приготовление:

Кипятим стакан воды, добавляем мед, овсянку и даем закипеть.

Банан делим на 2 равные части. Одну часть нарезаем, из другой делаем пюре.

Как только каша закипит, уменьшаем огонь до минимума, добавляем корицу и варим, пока не загустеет.

Перемешиваем с банановым пюре, выкладываем ломтики банана и варенье.

Веганские овсяные вафли

Ингредиенты:

  • 2,5 стакана овсяных хлопьев
  • 1,5 стакана воды
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 стакана соевого молока
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока тесто не приобретет мягкую кремовую текстуру.

Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли.

Как сообщал "Обозреватель", опубликованы топ-4 рецепта аппетитных десертов из шоколада.

Наши блоги