Яичный салат Весна

Ингредиенты

8 яиц

0.5 стакана майонеза

1 ч.л. горчицы (лучше не острой)

4 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука

соль и перец по вкусу

1/4 ч.л. паприки для цвета (необязательно)

Способ приготовления

Если вы еще не сварили яйца, попробуйте сварить их вот таким способом: сложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Сразу после закипания снимите с огня, накройте крышкой и оставьте в горячей воде на 10-12 минут. Затем выньте и остудите. Так у яиц желток получается более ярким, без серого налета.

Яйца почистите и нарубите (не слишком мелко). Добавьте майонез, горчицу, зеленый лук. Посолите-поперчите, добавьте паприки для цвета. Перемешайте и подавайте.