Новости Украины и мира
Укр
Рус
5 августа 2015 - обновлено в
Новости Украины

Кухня

Пюре из сельдерея

  • Пюре из сельдерея

Вместо части сельдерея вы можете взять очищенные и порезанные яблоки и картофель. Запекание в фольге вместо отваривания – еще один возможный вариант приготовления.

Ингредиенты

1 кг корня сельдерея, вымытого и очищенного

приблизительно 4 стакана кипящей воды

2 столовые ложки оливкового масла

½ чайной ложки морской соли

свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте корень сельдерея небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте кипящей водой, варите до мягкости сельдерея, около 30 минут. Если необходимо, добавляйте воду по мере выкипания.

2. Слейте воду, оставив часть, чтобы разбавлять пюре. С помощью блендера или кухонного комбайна  взбейте пюре до гладкости, добавив оливковое масло. Если вы хотите менее густое пюре, разбавьте его оставленной водой до нужно консистенции. Приправьте солью и перцем.

3. Прогрейте пюре в кастрюле и подавайте теплым, присыпав свежими травами или украсив карамелизованной морковью.

http://www.flavor.ua

 

Вас может заинтересовать

Читайте также

Наши блоги

  • ТОП БЛОГ
    Кирилл Сазонов
    Кирилл Сазонов
    Политолог
    ...
    0
    Запрет на ввоз презервативов из-за границы если не станет пиком российского юмора на международной арене, то наверняка даст пищу для шуток и анекдотов внутри страны. Конечно, мораль, духовные скрепы и борьба с мировой закулисой важнее планирования семьи и борьбы с венерическими заболеваниями
  • ТОП БЛОГ
    Павел Фельгенгауэр
    Павел Фельгенгауэр
    Российский военный обозреватель и аналитик
    ...
    0
    Вероятность мировой войны существует, хотя она и невелика. Можно сказать, что сейчас ее никто не планирует, но готовятся к ней все. Еще в июне было объявлено, что тяжелое вооружение одной из американских танковых бригад на 5 000 человек будет размещено на восточном фланге НАТО
    Слушать новости дня
    http://myradio.ua/audio/news.mp3
    (с) Аркадий Бабченко