Как можно понизить калорийность блюд

Можно снизить калорийность блюд, при этом сохранив их вкусовые качества. Не отказывайтесь от привычных продуктов. Нужно лишь заменить их на менее жирные.

Так, йогурт с низким содержанием жира вполне заменит сметану и сохранит необходимое количество кальция.

Сократите мясные порции. Размер порции определить легко - примерно с игральную карту.

Мясо ешьте с гарниром из овощей или фруктов - тогда небольшая порция будет выглядеть гораздо больше и аппетитнее.

Мясо лучше готовить в гриле или духовке.

Оживляйте пищу острыми приправами и разными пряными травами. Укроп, базилик и перец придадут овощным блюдам новый вкус, и все это - без капли жира.

Замените заправки к салатам. Иногда вместо растительного масла заправляйте салат лимонным соком или йогуртом.

Также интересен будет список низкокалорийных продуктов, которые можно есть без вреда для талии. Эти продукты питания малокалорийны, но очень вкусны, и поэтому сдерживают чувство голода.

Артишоки утоляют голод благодаря содержащемуся в них углеводу инулину, который легко усваивается и служит заменителем сахара.

Бананы. Слегка недозревшие плоды содержат много свободных органических кислот и пектиновых веществ.

Не подслащенный попкорн прекрасно устраняет чувство голода и активизирует пищеварение.

Арахис. Из-за высокого содержания альбумина играет важную роль в жировом обмене.

Зеленый чай с молоком. Прекрасно насыщает и не дает поправиться.

Помидоры. Их кожура содержит балластные вещества и биофлавоноиды (витамин Р). Кроме того, помидоры богаты каротином и витамином С.

Квашеная капуста. Кислая пища способствует достижению сытости. Здесь также действуют биофлафоноиды, которые избавят от голода.