Кофе водкой не испортишь. А водку?
Однажды дочь знакомых во время застолья спросила: «А что, если смешать кофе с водкой?» Первой реакцией было ответить: «Как минимум - испортишь водку». Но потом стало интересно самому: действительно, есть множество рецептов и рекомендаций по поводу того, как пить кофе с вином, коньяком, ликерами – даже с пивом (https://www.obozrevatel.com/rest/coffee/2012.htm). А вот по поводу водки отзывов видеть не приходилось. Может быть, напитки эти совершенно несовместимы?
Как оказалось, очень даже совместимы! И рецептов смешивания «огненной воды» и благородного кофейного напитка существует множество. Вот лишь некоторые из них.
Кофе по-ирландски
Ингредиенты На 1 человека
Горячий сладкий кофе; 40 гр. виски; 2 ст. ложки взбитых сливок.
Приготовление В высокий стакан влейте очень горячий сладкий кофе, затем добавьте виски, а потом очень осторожно положите сверху взбитые сливки.
Кофе с водкой по-русски
Ингредиенты
На 1 человека
1 чашечка горячего кофе; 1 стаканчик водки или граппы; 1 чайн. ложка сахарного песка; несколько ягод можжевельника; небольшая лимонная корка, без белого налёта.
Приготовление
В высокий стакан влить очень горячий кофе, затем добавить водку с сахаром, лимонную корку и можжевельник. Подавать к столу.
Коктейль «Евразия»
Ингредиенты: растворимый кофе , водка высокого качества, кока-кола «Евразия-эспрессо».
Приготовление: в высокий коктельный бокал налить 1/3 водки, добавить 1 чайную ложку кофе, затем аккуратно добавить 2/3 Кока-колы.
Подавать, пока пенится.
Коктейль «Евразия-классик»
Ингредиенты: 1 бутылка водки, одна 2-х литровая бутылка Кока-колы, 2 ст. ложки кофе.
Приготовление: В кастрюлю налить кока-колу и водку. Смесь поставить на огонь и довести до кипения. Затем осторожно добавить кофе и варить 10 минут на маленьком огне. Далее - разлить в бутылки и охладить.
Кофе с водкой от ресторана «Соляночка»
Крепкий черный горячий кофе, в который кладется сахар, вливается водка, все перемешивается. Кофе разливается по чашкам, перед подачей в него добавляются взбитые сливки.
PS
Ну и как вам – впечатляет? Рискнет кто-нибудь попробовать? Если получится, напишите нам о своих впечатлениях и ощущениях: restoboz@obozrevatel.com
Источники информации:
http://www.solanochka.ru/goryachie-napitki/goryachie-napitki_11.html