Тортилья
Ингредиенты
Картофель – 3 шт.
яйца – 3 шт.
Сыр сливочный – 2 ст.л.
Сыр твердый тертый – 3 ст.л.
Петрушка – 1 пуч.
Сельдерей – 1 пуч.
Способ приготовления
Шаг 1
Картошку почистил и тонко порезал. Удобнее всего это делать при помощи овощечистки, конечно медленно, но зато все ломтики получаются ровными.
Шаг 2
Обжарил в большом количестве растительного масла на небольшом огне, нам же не нужны чипсы.
Шаг 3
Сложил картошку в дуршлаг, чтобы стекло все лишне масло.
Шаг 4
Тем временем смешал яйца, два вида сыра и порезанную зелень.
Шаг 5
Картофель с яйцами смешал на сковородке и оставил готовится на очень маленьком огне. Если огонь будет большим, то тортилья не пропечется!!!
Шаг 6
Как только верхний слой затвердел, а на это ушло 10 минут, накрыл сковородку тарелкой, перевернул их вместе, а потом переложил тортилью на сковородку. Так мы ее перевернули. Просто, так что справится любой новичок!
Шаг 7
Еще 10 минут на другой стороне, на маленьком огне и все готово. Можно есть сразу, а можно подождать, когда остынет.