Пудинг из саго

Ингредиенты:

-250 г крупы саго

-0.5 л молока

-70 г сливочного масла

-10 яиц

-толченые сухари

-сахар

-корица

-соль

Способ приготовления:

На плите в кастрюльке разогреваем молоко, в котором развариваем крупу. Дожидаемся момента, пока саго впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме. Измельчить сухари, разбить яйца, добавить в чуть подостывшую крупу. Сахарим и прибавляем корицу по вкусу. Сдабриваем сливочным маслом, тщательно вымешиваем., чтобы не осталось мелких частичек.Полученное содержимое перемещаем на матерчатую салфетку, предварительно смазанную сливочным маслом и варим на тихом огне около 15- 20 минут. Приятного аппетита!