Пирог «Жираф»

Ингредиенты

Масло сливочное (размягченное) – 200 г

Сахар – 150 г

яйцо – 1 шт.

мука – 2.5 стак.

Сода – 1 ч.л.

Какао – 2 ст.л.

Соль – по вкусу.

Начинка:

Сахар – 1 стак.

Творог – 500 г

Сметана – 300 г

Сахар ванильный – 1 пакет.

Крахмал – 3 ст.л.

яйцо – 3 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, муку, гашеную соду, какао и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 20 минут.

Шаг 2

По очереди добавить в творог и перемешать сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.

Шаг 3

Достать тесто и разделить его на две неравные части.

Шаг 4

Большую часть выложить в форму и руками распределить по дну и бортикам, вылить в полученную «миску» из теста начинку.

Шаг 5

Оставшуюся часть кусочками выложить сверху – сделать «пятна».

Шаг 6

Выпекать при 180 градусов в течение часа.