Филе индейки, запанированное в манке
Ингредиенты
Индейка филе – 500 г
яйцо – 1 шт.
Манка – 5 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Филе индейки солим, перчим.
Шаг 2
Обмакиваем индейку во взбитое яйцо и обваливаем в манке.
Шаг 3
Выкладываем мясо на среднеразогретую (!) сковородку. Если положить на холодную, то индейка и панировка вберут в себя все масло со сковородки, а панировка отслоится и прилипнет к сковороде. Сверху можно вылить остатки яйца.
Шаг 4
Обжаривает по 3-4 минуты с каждой стороны. И кладем на тарелку.