Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ингредиенты
Кабачки – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
Сыр твердый – 75 г
Сметана – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Все очень просто. Кабачки нарезал маленькими кубиками. Именно нарезал кубиками, а не натер на терке, так они дадут меньше сока, а значит тесто и без муки будет не очень жидким. Слегка посолил, дал несколько минут постоять, а потом отжал лишний сок.
Шаг 2
Добавил к кабачку натертый сыр и яичный желток, его вполне достаточно, если вы хотите низкокалорийное блюдо.
Шаг 3
Все перемешал, добавил перец и еще немного соли – по вкусу. И обжарил на не очень сильном огне на сковородке по паре минут с каждой стороны. Вот и все!
Источник:АиФ