Салатик из стакана
Ингредиенты
Помидоры – 1 шт.
Огурцы – 1 шт.
Шампиньоны – 2 шт.
Хлеб белый – 2 ломт.
Брынза – 2 ломт.
Уксус бальзамический – 0.5 ч.л.
Масло растительное – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Хлеб порезал мелкими кубиками, сбрызнул оливковым маслом и отправил на верхнюю полку в духовку 160С на 10 минут подсыхать.
Шаг 2
Такими же кубиками порезал сыр. Если вы используете нормальную (правильную) брынзу, то, порезав на ломтике, залейте ее кипятком на 5 минут – вкуснее будет.
Шаг 3
Остро отточенным ножом нарезал, как можно мельче огурцы, помидоры и шампиньоны. Благодаря пористой структуре, шампиньоны пропитаются овощным соком с маслом и салат "не потечет".
Шаг 4
Все овощи сложил в миску, посолил, поперчил по вкусу, плеснул оливкового масла, и бальзамического уксуса. Нет бальзамического – можно обычного винного. Все перемешал и дал минут 5 постоять, как раз к этому времени подрумянился хлеб.
Шаг 5
В стакан на 2/3 выложил овощи. Утрамбовал. Слой брынзы и слой сухариков.
Шаг 6
Перед подачей на стол, cтакан поставил на тарелку и убрал стакан. Удивительно, но вкус мелкопорезанных помидоров и огурцов совершенно другой.