Как назвать украинским зеленый лук: традиционные диалектные слова

Зеленый лук – непременный компонент украинской национальной кухни. Его добавляют в картофель или салаты, едят с борщом и варениками. Немногие знают, что в разных регионах Украины существуют диалектные слова на обозначение этой огородной культуры.

Вариации могут изменяться в зависимости от региона или контекста. OBOZ.UA рассказывает, как еще можно назвать зеленый лук и о каких диалектных словах вы могли и не слышать.

Зеленый лук (или салатный лук) – это общее название нескольких видов растений, у которых потребляется надземная часть, а не луковица. Часто к общему термину относят и черемшу, шалот, лук порей, скороду и т.д.

Самое распространенное название "зелена цибуля" – его точно поймут во всех регионах страны. Кроме устойчивого термина могут употребляться и другие названия:

• перо – так называют длинные стебли зеленого лука;
• цибулиння – это уместное слово, когда речь идет о контексте, что зеленая верхушка является частью лука;
• зелень – еще более общее слово, которое может применяться к любым съедобным зеленым растениям.

На западе Украины можно услышать колоритное слово "цибахи", описывающие зеленую верхушку луковицы. А в южных регионах иногда говорят "цибук". Эти варианты еще раз демонстрируют богатство и благозвучие языка и его способность приспосабливаться к региональным традициям.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, что означает украинское слово "фриштиковать" и откуда оно появилось.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.