ТОП-3 блюда на Хэллоуин: шоколадные мышки и глаза вампиров

В преддверии Хэллоуин многие хозяйки желают приготовить для близких нечто, что передаст атмосферу праздника.

Мастера из Кондитерского дома Калина поделились рецептами вкусных сладостей, которые создадут тематическое настроение и особенно порадуют детей.

Пирожное "Глаза вампира"

Вам понадобится:

Тесто:

300 г печенья

1 банка сгущёнки

2 ст.л. какао

200 г сливочного масла

Читайте: Лучший костюм на Хэллоуин: отец превратил дочку в настоящую тучу с молниями

Для украшения и глазури:

Сахарная пудра

Клюквенный сок

Фундук в тёмном шоколаде

Сок 1 лимона.

Как готовить:

1. Печенье пересыпать в пакет и прокатать скалкой до состояния крошек.

2. Сгущёнку смешать с размягчённым маслом.

3. Замесить тесто, добавив какао.

4. Из полученной смеси сформировать шарики, убрать в золодильник.

5. Приготовить белую и красную глазурь.

Белая глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру, небольшую часть отложить в другую посуду.

Красная глазурь: в отложенную глазурь добавить клюквенный сок.

6. Полученной белой глазурью покрыть пирожные, после её застывания кондитерским шприцем нанести красные "сосудики", в центр глаза поместить орешек.

Читайте: Макияж на Хэллоуин: пять невероятных образов для вдохновения

Печенье на Хеллоуин

Тесто:

2,5 стакана муки

1 ч.л. разрыхлителя

200 г мягкого масла

1 стакан сахара

2 яйца

Помадка:

225 г сахарной пудры

2-3 ст.л. горячей воды

Приготовление:

1. Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут.

2. Раскатать на обсыпанной мукой поверхности.

3. Вырезать фигурки при помощи формочек или тонкого ножа.

4. Выпекать до золотистого цвета.

5. Покрыть сахарной помадкой (просеять сахарную пудру в миску, влить воду и растереть массу до консистенции густой сметаны, взбивать, пока масса не станет белой и однородной).

6. При помощи растопленного на водяной бане шоколада нанести рисунок на мумий и привидений,шляпы,пауки,летучих мышей.

Читайте: Страшно красиво: как украсить дом к Хэллоуину

Шоколадные мышки

Ингредиенты:

Пачка песочного печенья

2-3 столовые ложки какао-порошка

Миндаль, нарезанный тонкими пластинками (продается в отдельных упаковках)

Разноцветное шоколадное драже, желейные конфеты

Как готовить:

В комбайне перемелите в крошку печенье. Затем на медленном огне растворите в воде какао, помешивая, чтобы оно не застыло и не подгорело. Аккуратно добавляете в получившуюся глазурь печенье. Мешаете до образования однородной смеси, поддающейся дальнейшему формированию. Слепите нужное количество туловищ мышей, чуть заостренное с одного конца, и немного закругленное с другого. Из миндальных пластинок сделайте ушки, из цветного драже – глаза. Из желейных конфет продолговатой формы можно вырезать тонкие хвосты. Поставьте мышей в холодильник до момента подачи.

Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал топ-3 самых вкусных рецепта из тыквы, котрые отлично подойдут к праздничному столу на Хэллоуин.