Cуши за $1000!

Японский ресторан Koi, расположенный в Нью-Йорке, побил все возможные рекорды, включив в свое меню ошеломляющую новинку: суши High Roller («Транжира») стоимостью $1 тыс.

Столь дорогие суши готовят следующим образом: маринованную гусиную печень (фуа гра) заворачивают в сочный лангустин (лобстер). Затем блюдо смешивают с приправой из соевых бобов, масла, ванили и шафрана, а сверху покрывают внушительным слоем черной икры.

Перед подачей суши шеф-повар ресторана лично подходит к столику клиента, чтобы подать изысканные белые трюфели «Альба» и сбрызнуть их 100-летним бальзамическим уксусом.