Суши из фруктов

Суши стали настолько привычной и повседневной едой в Великобритании, что ими уже никого не удивишь. Однако Вайнанд Шуман, шеф-повар отеля «Coastlands» создал суши, всё ещё способные удивлять.

Свои суши он готовит из фруктов, о чем можно догадаться только после того, как их попробуешь. Основные ингредиенты фруктовых суши – разноцветные дыни и ананасы. Их мякоть аккуратно нарезается, чтобы сформировать суши и роллы различных форм. Фруктовый суши могут быть как основным блюдом на завтрак или романтический ужин, так и десертом после плотного обеда.