Масленица 2016: как приготовить кружевные блинчики

Масленица в 2016 году начинается 7 марта - ровно за неделю до Великого поста.

Самая известная традиция Масленицы - выпекание блинов с различными начинками.

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт заварных блинчиков, которые выглядят как настоящие кружева.

Вам понадобятся:

1 стакан кефира

1 яйцо

1 стакан муки

1/3 ч. л. соды

1 ст. л. растительного масла

1/2 стакана крутого кипятка

1 ст. л. сахара

1/3 ч. л. соли

Читайте: Пальчики оближешь: три удивительных мандариновых десерта

Приготовление:

Берем кефир, яйцо, сахар, соль, муку и тщательно перемешиваем.

В кипяток добавляем соду, быстро перемешиваем и выливаем в тесто.

Опять все перемешиваем и даем тесту постоять 10 минут.

Добавляем в смесь растительное масло и перемешиваем.

Блинчики выпекаем на смазанной маслом сковороде.

Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал 3 небанальных рецепта блинов.