Сырное фондю с овощами

Ингредиенты:

• Вино белое сухое 1,75 стакана
• Сыр грюйер 400 г
• Мука пшеничная 3 чайные ложки
• Чеснок сушеный молотый 1 чайная ложка
• Мускатный орех 1/4 чайные ложки
• Помидоры черри по вкусу
• Хлеб цельнозерновой по вкусу
• Болгарский перец по вкусу
• Цветная капуста по вкусу
• Брюссельская капуста по вкусу
• Морковь по вкусу

1. Сыр смешайте с мукой. Натрите внутреннюю поверхность кастрюли чесноком и поставьте на средний огонь.

2 . Добавьте вино и до того как оно закипит добавьте сыр и мускатный орех. Убавьте огонь и помешивайте пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перенесите смесь в чашу для фондю.