Что приготовить в пост: овощной плов в мультиварке

Во время Великого поста, который в 2016 году длится с 14 марта по 30 апреля, тоже хочется питаться вкусно и сытно.

К счастью, существует множество отличных постных блюд, в том числе тех, которые можно приготовить в мультиварке.

К примеру, этот вкусный рецепт плова с овощами. Овощи можно взять как свежие, так и замороженные.

Читайте: Диетический шашлык: рецепт вкусного постного блюда

Ингредиенты

1 стакан риса

1,5 стакана воды

450 г замороженной овощной смеси

1 луковица

Подсолнечное масло

Соль, специи по вкусу

Читайте: Постная выпечка: тарт с ванильным пудингом

Приготовление

Выбертеи режим "выпечка" в мультиварке и спассеруйте лук.

Теперь высыпайте к луку замороженные овощи, тщательно перемешивая. Оставьте на 5 минут.

Промытый рис добавьте к смеси. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Можете также добавить лавровый лист.

Залейте водой и перемешайте. Закройте крышку и установите режим "плов". Готовьте до сигнала (около 30-40 минут).

Подавайте с овощным салатом.

Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал постный рецепт запеченной картошки в мультиварке.