Полезный завтрак из хурмы и мандарин: рецепт от победительницы "МастерШеф"
Завтрак - это самый важный прием пищи за сутки, так как именно благодаря ему можно набраться сил и энергии на грядущий день. К тому же, он положительно влияет на здоровье - у людей, которые регулярно едят по утрам, снижен риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Для того, чтобы начинать свое утро полезно и приятно, предлагаем рецепт завтрака из хурмы и мандарин.
Им с читателями "Обозревателя" поделилась победительница кулинарного шоу "МастерШеф-6" Асмик Гаспарян (чтобы посмотреть видео приготовления, доскрольте новость до конца).
Ингредиенты для теплой каши:
- хурма (2 шт.);
- мандарины (2 шт.);
- яблоко (1 шт.);
- лимон (1 шт.);
- корень имбиря (2 см);
- овсяные хлопья "экстра №3" (90 г);
- молоко 3,2% (250 мл);
- сливочное масло (20 г);
- куркума молотая (5 г);
- корица молотая (4 г);
- семена льна (20 г);
- соль (2,5 г);
- мед (25 г)
Ингредиенты для холодной каши:
- хурма (2 шт.);
- мандарины (2 шт.);
- яблоко (1 шт.);
- лимон (1 шт.);
- корень имбиря (2 см);
- овсяные хлопья "экстра №3" (90 г);
- молоко 3,2% (250 мл);
- куркума молотая (5 г);
- корица молотая (4 г);
- семена льна (40 г);
- соль (2,5 г);
- оливковое масло (5 мл).
Читайте: Фруктовая диета: рецепт жиросжигающего десерта от победительницы шоу "МастерШеф"
Ингредиенты для подачи:
- хурма (1 шт.);
- яблоко (1 шт.);
- лимон (1 шт.).
Способ приготовления:
Подготовьте фруктовую массу для двух видов каш: мандарины очистите от кожуры и перепонок, разделите на дольки. Хурму очистите от кожуры и плодоножки, нарежьте произвольными кубиками. Корень имбиря очистите и нарежьте слайсами.
Переложите все в миску, добавьте корицу, куркуму и соль, перебейте блендером. Разделите фруктовую массу на две части.
Для теплой каши — подогрейте молоко до появления пара, добавьте половину фруктовой массы, семян льна и овсяные хлопья. Перемешайте и варите на медленном огне 10 минут. К готовой каше добавьте сливочное масло и мед. Украсьте хурмой и яблоком.
Для холодной каши — соедините вторую часть фруктовой массы с овсяными хлопьями, семенами льна, холодным молоком. Перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике настояться. Готовую кашу полейте оливковым маслом. Украсьте хурмой и яблоком.
Видео приготовления завтрака можно посмотреть здесь:
Ранее "Обозреватель" публиковал рецепт бананового торта с тропической прослойкой.