Сырок с фруктами в шоколаде: рецепт от победительницы шоу "МастерШеф"

У многих излюбленным десертом с детства является сырок в шоколаде. Его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях из проверенных и качественных продуктов. В таком виде он не идет ни в какое сравнение с покупными сырками, которые часто содержат вредные добавки.

Его рецептом с читателями "Обозревателя" поделилась победительница кулинарного шоу "МастерШеф-6" Асмик Гаспарян (чтобы посмотреть видео приготовления, доскрольте новость до конца).

Ингредиенты:

- киви (2 шт.);

- бананы (2 шт.);

- мандарины (1 шт.);

- черный шоколад 70% (180 г);

- творог 5% — (250 г);

- сахарная пудра (75 г);

- ванильный сахар (16 г);

- мята (2 веточки).

Способ приготовления:

Растопите на паровой бане шоколад. Смажьте растопленным шоколадом силиконовые формочки и поставьте их в морозилку на 20 минут.

Читайте: Банановый торт с тропической пропиткой: рецепт от победительницы шоу "МастерШеф"

Перебейте до однородности творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Очистите и нарежьте кубиком киви и бананы. Очищенные мандарины разберите на дольки и разрежьте каждую на 3 части. Смешайте порезанные фрукты с творожной массой. Добавьте измельченные листья мяты. Перемешайте.

Растопите еще одну плитку шоколада. В формочки с замерзшим шоколадом выложите творожно-фруктовую массу, сверху залейте растопленным шоколадом.

Поставьте в морозилку на 15 мин. Затем достаньте сырок с фруктами в шоколаде из формочек.

Ранее "Обозреватель" публиковал рецепт жиросжигающего десерта от победительницы шоу "МастерШеф" от Асмик Гаспарян.