Курица запеченная с цветной капустой
Ингредиенты
1 кг курицы
1 качан цветной капусты •
1 луковица
250 г шампиньонов
майонез и сметана
100 г твердого сыра
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления
Курицу промыть, посолить, поперчить и обжарить на сковороде 5-10 минут. Капусту разделить на соцветия и отварить немного в подсоленой воде. Лук порезать полукольцами, грибы порезать пластинами и немного потушить. Сыр натереть на терке. В огнеупорную посуду положить все слоями, сначала курицу. Затем на курицу выложить цветную капусту. Затем обжареные грибы. Приготовить соус, смешать сметану с майонезом, если соус получился густым, можно добавить немного воды, полученным соусом полить грибы. Отправить на 40-50 минут в духовку , разогретую до 200С. В конце посыпать тертм сыром и оставить еще на 5 минут.