Салат из кальмаров с яблоком

Оригинальный салат из кальмаров с жареным луком, морковкой и зеленым яблоком. Свежий интересный вкус!

Готово за: 25 мин

Ингредиенты

Порций: 6

• 500 гкальмаров
• 1 луковица
• 2 морковки
• растительное масло для жарки
• 3 яйца сваренных вкрутую
• 1 зубчик чеснока
• 1 зеленое яблоко
• соль, перец
• 2 ст.л. нарезанного укропа или петрушки
• майонез

Способ приготовления

Подготовка: 15 мин | Приготовление: 10 мин

1.Кальмары хорошо промыть, очистить от пленок, отварить около 3 минут. Затем промыть под холодной водой и нарезать соломкой.

2.На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить натертую морковку и жарить еще 5 минут все вместе.

3.В салатник сложить кальмары, лук с морковкой, нарезанные кубиками яйца. Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Яблоко очистить от семян и кожицы и нарезать маленькими кубиками. Добавить яблоко в салат. Перемешать все ингредиенты, добавить зелень, соль, перец и заправить майонезом.