Рисовая запеканка в духовке

Ингредиенты

2 стакана молока

3 ст.л. сахара

щепотка соли

1.5 стакана риса

2 ст.л. сливочного масла

2 яйца

лимонная цедра

Способ приготовления

Молоко довести до кипения. Добавить цедру, сахар, соль. Всыпать промытый рис. Довести до кипения. Накрыть крышкой и варить 20 минут.

Остыдить слегка. Добавить взбитые яйца. Перемешать хорошо. Выложить в форму для запекания. Сверху выложить небольшие кусочки масла. Поставить в луховку на 15 минут. Печь при температуре 200 С. Готовую запеканку подать с вареньем.