Грибное рагу

Блюд, которые можно приготовить с грибами множество. Грибное рагу не ударит вас по карману, и в тоже время будет весьма аппетитным.

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Грибы - 300г

2. Картофель - 3 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Лук репчатый - 1 головка

5. Горошек зеленый - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Томат-пюре - 1 ст. ложка

8. Перец молотый красный, соль по вкусу

Способ приготовления:

Грибы крупно нарежьте и обжаривайте на масле вместе с нашинкованным полукольцами луком 10 минут, посолите, поперчите. Томат-пюре разведите 3 стаканами горячей воды, залейте полученной смесью грибы и лук, доведите ее до кипения.

Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек и тушите овощи на слабом огне 20 минут.

Перед подачей посыпьте рагу, мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!