Грибное рагу
Блюд, которые можно приготовить с грибами множество. Грибное рагу не ударит вас по карману, и в тоже время будет весьма аппетитным.
Для приготовления блюда вам понадобится:
1. Грибы - 300г
2. Картофель - 3 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Лук репчатый - 1 головка
5. Горошек зеленый - 1 ст. ложка
6. Масло растительное - 2 ст. ложки
7. Томат-пюре - 1 ст. ложка
8. Перец молотый красный, соль по вкусу
Способ приготовления:
Грибы крупно нарежьте и обжаривайте на масле вместе с нашинкованным полукольцами луком 10 минут, посолите, поперчите. Томат-пюре разведите 3 стаканами горячей воды, залейте полученной смесью грибы и лук, доведите ее до кипения.
Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек и тушите овощи на слабом огне 20 минут.
Перед подачей посыпьте рагу, мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!