Грибы с перцем и фетой

В этом рецепте можно использовать и белый козий сыр буше де шевр вместо феты, и помидоры, запеченные с оливковым маслом (или приготовить по такому же рецепту свежие перцы).

Ингредиенты

125 г феты, маринованной в оливковом масле

6 очень крупных шампиньонов, ножки удалить

125 г перцев-гриль, консервированных в оливковом масле

Способ приготовления

1. Слейте масло с феты в отдельную емкость. При помощи кулинарной кисти смажьте этим маслом шляпки грибов и поместите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Разложите сверху кусочки перца и покрошенный сыр.

2. Поместите противень под разогретый гриль или в разогретую до 180°С духовку и с конвекцией и готовьте, пока фета слегка не потемнеет по краям.

http://www.flavor.ua