Сангрия "Манхэттен"

Этот оригинальный сезонный рецепт нужно готовить именно сейчас, в разгар черешневого сезона. Такую сангрию можно подавать к фруктам. Для красивого цвета вместо сиропа в красную сангрию можете использовать гренадин. Количество регулируйте по вкусу.

Ингредиенты

2 апельсина

1 лайм + 1 дополнительно

1 стакан черешен (косточки удалить)

1 бутылка красного вина

¾ стакана сладкого вермута

¾ стакана коньяка

½ стакана простого сиропа (2 части воды + 1 часть сахара)

1 чайная ложка биттера Angostura

¾ стакана воды

по 1 вишенке с хвостиком на каждый бокал (по желанию)

Способ приготовления

1. Нарежьте тонкими кружками один апельсин. Поместите в кувшин. Из второго апельсина туда же выдавите сок. Добавьте сок лайма. Затем черешни, красное вино, вермут, коньяк, сироп, "Ангостуру", воду. Перемешайте и накройте. Поставьте в холодильник на 4 часа.

2. Процедите. Добавьте лед в кувшин с сангрией, порежьте запасной лайм, добавьте и подавайте. Или же разложите лед по бокалам и разлейте процеженную сангрию. Украсьте каждый бокал вишенкой.

http://www.flavor.ua