Мелкий картофель в духовке
Ингредиенты
2 кг мелкого картофеля
50 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
крупная соль (по вкусу)
перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель хорошо помыть. Положить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения и варить 10-15 минут (готовый картофель легко протыкается ножом).
Слить воду и высушить картофель. Переложить в форму для запекания. Добавить кубики сливочного масла, растительное масло, крупную соль и перец. Хорошо перемешать.
Поставить в предварительно разогретую до 190 С духовку, запекать до образования золотистой хрустящей корочки, примерно 25 минут.