Жареный сулугуни

Ингредиенты

300 г сыра сулугуни

1 яйцо

мука или сухари для панировки

3 ст.л. сливочного масла

кинза

2-3 зубчика чеснока

соль, перец

зерна граната

Способ приготовления

Сыр нарезать ломтиками. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло.

Обмакнуть сыр в яйцо, затем запанировать в муке или сухарях. Выложить на разогретую сковороду, обжарить с одной стороны, перевернуть, обжарить еще, добавить нарезанную кинзу и выдавленный чеснок. Жарить еще несколько минут. Выложить на блюдо, посыпать зернами граната.