Салат с лепестками роз от Алёны Шоптенко
"Мне очень нравятся легкие салаты, - рассказывает Алёна. - Но у меня жесткий принцип: перед выступлением я ничего не ем. А на выходных могу побаловать себя чем-то оригинальным, например, салатом с лепестками роз и фруктами.
Это не только красивое, но и полезное блюдо. Чего только стоят лепестки роз, в которых содержится большое количество витамина С! Поэтому салат можно готовить круглый год".
Салат с лепестками роз
Ингредиенты:
100 г рукколы
50 г сухариков
100 г моцареллы
50 г кедровых орехов
лепестки роз
оливковое масло
В жаркие летние дни это блюдо порадует вас нежным вкусом и обеспечит организм всеми необходимыми витаминами. А готовится розовый салат очень быстро.
Приготовление
Помойте рукколу и смешайте с сухарями. Кедровые орехи измельчите ножом и добавьте в салат. Моцареллу порежьте кубиками и выложите сверху.
Порвите руками лепестки роз или оставьте целыми, если вы готовите много салата в большой посудине. Тогда они будут выглядеть эффектно. Если вы не можете обойтись без овощей, добавьте в блюдо немного капусты, свежего перца, огурцов, редиса и зеленого лука. Салат получится намного красивее и полезнее.
Хорошо перемешайте все компоненты. Заправьте все оливковым маслом и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом летнего салата.