Яблочная шарлотка

Ингредиенты

панировочные сухари

5-6 штук яблок (лучше кислых)

100 грамм изюма

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

ваниль

немного корицы

Способ приготовления

Форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Яблоки очистить от кожи (можно и с кожей, если она нежная), порезать дольками, уложить в форму, посыпать изюмом.

Яйца взбить в миксере с сахаром до белой пены. Взбивать дальше, постепенно добавляя муку, корицу и ванилин. Тесто должно получиться густое как сметана и литься.

Вылить тесто на яблоки и изюм. В духовку на 180 градусов примерно на 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.