Черничный кисель

Ингредиенты

200 г черники (можно замороженной)

100 г сахара

1 ч.л. лимонного сока

2 ст.л. крахмала

3 стакана воды

Способ приготовления

Вскипятить воду. Ягоды промыть.

В кипящую воду добавить ягоды, сахар и лимонный сок.

Проварить в течении 5 минут.

Перелить смесь в блендер, и все хорошо перемолоть до однородности. Затем снова перелить в кастрюлю.

Крахмал развести холодной водой. 2 столовые ложки для получения жидкого киселя. Если вы любите более густой, добавьте еще одну или 2.

Влить в кастрюлю с ягодами крахмал. Не кипятить. Просто довести до кипения и выключить.