Тарталетки "Сырные плетенки"

Ингредиенты для "Тарталетки «Сырные плетeнки»":

Сыр («косичка») — 150 г

Филе курицы (или грудка) — 200 г

Морковь — 1 шт

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Щавель — 1 пуч.

Зелень лука — 1 пуч.

Укроп — 1 пуч.

Огурец — 2 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:

Натереть морковь на тертке, мясо и лук порезать кубиками, все посолить, слегка обжарить, затем тушить до готовности.

Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить, перемешать.

Огурцы порезать на ровные части, вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.

Заполнить начинкой огуречные корзиночки.

Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.

Картофель Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.