Суп из пшена с черносливом и петрушкой

Ингредиенты:

-1 л воды

-85 г пшена

-200 г чернослива

-100 г зелени петрушки

-соль

-пряности

Способ приготовления:

Перебрать чернослив, промыть под проточной водой, ошпарить кипятком. В это же время промыть и перебрать пшено, замочить. В кастрюлю налить воды, в ней отварить пшено до готовности, после чего добавить чернослив и поварить 15 минут. Подсолить суп. Промыть зелень петрушки, мелко нашинковать, положить в суп. Добавить любые специи и пряности в суп. Подержать на огне еще пять минут после выключения. Подавать на стол.