Бобы под соусом
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Бобы в сочетании с салом и сливочным маслом. Это блюдо способно придать Вам сил и подарить хорошее настроение. Приготовьте бобы в соусе холодным вечером. Почувствуйте, как тепло обволакивает Вас.
Ингредиенты:
-3 стакана крупных, мясистых бобов
-300 г копченого сала
-щепотка тертого мускатного ореха
-1 ст.л сливочного масла
Способ приготовления:
Бобы предварительно замочить на несколько часов в воде с добавлением уксуса. Ополоснуть, поставить на плиту вариться. Отварить до готовности. Сало нарубить так, как рубили бы мясо для фарша. Смешать бобы и сало, вводим сливочное масло, помещаем на сковороду, растапливаем сало и масло. Натираем на крупной терке мускатный орех, добавляем к бобам. Подавать блюдо горячим.