Бобы под соусом

Бобы в сочетании с салом и сливочным маслом. Это блюдо способно придать Вам сил и подарить хорошее настроение. Приготовьте бобы в соусе холодным вечером. Почувствуйте, как тепло обволакивает Вас.

Ингредиенты:

-3 стакана крупных, мясистых бобов

-300 г копченого сала

-щепотка тертого мускатного ореха

-1 ст.л сливочного масла

Способ приготовления:

Бобы предварительно замочить на несколько часов в воде с добавлением уксуса. Ополоснуть, поставить на плиту вариться. Отварить до готовности. Сало нарубить так, как рубили бы мясо для фарша. Смешать бобы и сало, вводим сливочное масло, помещаем на сковороду, растапливаем сало и масло. Натираем на крупной терке мускатный орех, добавляем к бобам. Подавать блюдо горячим.