Густой горячий шоколад с зефиром

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный (маисовый) 2 чайные ложки
• Молоко 4 стакана
• Шоколад темный 200 г
• Мед 0,3 стакана
• Экстракт ванильный 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Сливки взбитые сладкие по вкусу
• Маршмеллоу по вкусу
• Распечатать рецепт

Инструкция

1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.

2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.

3. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам и украсьте сливками и зефиром.