Густой горячий шоколад с зефиром
Ингредиенты
- Крахмал кукурузный (маисовый) 2 чайные ложки
- Молоко 4 стакана
- Шоколад темный 200 г
- Мед 0,3 стакана
- Экстракт ванильный 1 чайная ложка
- Соль щепотка
- Сливки взбитые сладкие по вкусу
- Маршмеллоу по вкусу
- Распечатать рецепт
Инструкция
1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.
2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.
3. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам и украсьте сливками и зефиром.