Котлеты с базиликом
Состав:
1 луковица
2 зубчика чеснока
150 г мягкого творожного сыра
2 помидора
1 булочка
Пучок базилика
600 г говяжьего фарша
1 яйцо
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец черный
Приготовление:
-Чеснок и лук порезать и обжарить в масле.
-Фарш смешать с яйцом, размоченной булочкой, порезанным базиликом, готовыми луком и чесноком. Посолить, поперчить. Вылепить небольшие котлетки.
-Помидоры и сыр нарезать маленькими кубиками и вдавить их в котлеты.
-Котлеты обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Котлеты с базиликом готовы.