Салат "Вкусный"
Состав:
-2 картофелины
-2 луковицы
-2 моркови
-2 яблока
-1 стакан очищенных грецких орехов
-250 г майонеза
-2 яйца
-1 пучок укропа
-соль
Приготовление:
Под проточной водой промыть картофель, отварить в мундирах. Охладить, снять кожуру с картофеля. Нарезать аккуратными ровными кубиками.
Прокалить сковороду, на ней прогреть грецкие орехи. Следить, чтобы орехи не подгорели. Остудить орехи, измельчить в блендере или ступке. Очистить лук от кожуры, мелко нашинковать. Ошпарить лук, отжать. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
Помыть яблоки, удалить сердцевину и семечки. Натереть на крупной терке. Отварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы. Нарезать мелкими кубиками. Подготовить плоское блюдо. Выложить ингредиенты послойно, чередуя с майонезом. Очередность следующая: картофель, лук, морковь, яблоки, орехи, яйца.
Дать настояться салату около получаса.