Пастила получается очень вкусной, с насыщенным яблочным ароматом и легкой кислинкой
Ингредиенты:
яблоки - 1,5 килограмм
вода
Приготовление:
Яблоки помоем, нарежем небольшими
дольками и выложим в глубокую кастрюлю. Затем добавим небольшое количество воды
и варим на небольшом огне полного размягчения яблок.
После этого яблоки хорошенько
разомнем толкучкой и поставим кастрюлю с массой обратно на огонь.
Затем противень застелить
пергаментной бумагой, выложим яблочную массу, распределим по всей бумаге и
поставим в духовку. Высушивать в приоткрытой духовке при температуре 100
градусов до полного высыхания.
Затем высушенную пастилу вынем из
духовки, дадим остыть и беречь в стеклянных банках или сразу нарежем небольшими
кусочками и дадим детям.
Яблочная пастила готова.