Как приготовить шоколад в домашних условиях

Игредиенты:

• Сахар - 1 стакан

• Молоко - 1 / 2 стакана

• Ванилин - 1 / 2 ч. л.

• Масло сливочное - 125 г

• Сухое молоко - 2 стакана

• Какао - 4 ст. л.

Приготовление:

Кипятим молоко с сахаром и ванилином. Добавляем в смесьсливочное масло. Когда оно растворится, всыпаем сухое молоко и какао, непрерывно помешивая, снова ставим смесьна медленный огонь и варим 15 минут.

Когда масса загустеет, выливаем ее на тарелки, смоченныехолодной водой.

Слой шоколада должен быть не толще 1 см. Остывшую массуразрезаем на квадратики или прямоугольники.

В шоколад можно добавить орехи, изюм, и мелко нарезанныесушеные фрукты н.