Мясной супчик со шпинатом
Ингредиенты:
- мясо – 300 г.
- шпинат – 500 г.
- яйца – 2 шт.
- масло растительное – 3 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- соус соевый – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать средними по толщине полосками. Лук мелко нашинковать. Обжарить лук с мясом на заранее разогретой сковороде. Шпинат нарезать тонкими полосками. Налить воду в кастрюлю, вскипятить. Опустить мясо в кипящую воду, варить 15 минут. Добавить к мясу шпинат. Приправить суп солью и перцем. Яйца взбить венчиком, ввести в суп. Проварить еще 10 минут на среднем огне.