Голубчики ленивые

Ингредиенты:

-Фарш мясной

-Рис

-Капуста

-Морковь

-Лук

-Соль

-Сок томатный

-Сметана

Способ приготовления:

Рис, лучше всего длиннозернистый (он не так разваривается и совершенно не склеивается), следует щедро залить крутым кипятком. В это время можно вооружиться большим и хорошо наточенным ножом и мелко- мелко посечь капусту,потом хорошо помять руками, добавить получившуюся массу в фарш. Морковь и лук нужно хорошенько измельчить блендером, рис отбросить на мелкое сито, промыть. Все смешать и густо посолить. Разделать полученную массу чистыми, слегка влажными руками на шарики, сложить их в глубокий, смазанный маслом противень и залить томатным соком, смешанным со сметаной. Запекать в духовке.