Шпроты, запеченные в тесте

Ингредиенты:

-Слоёное тесто

-Банка шпротов в масле

-1 яйцо

-2 средних помидора

-1 луковица

-Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

Со шпротов слить масло. С помидоров нужно снять шкурку,затем мелко нарезать. Лук мелко покрошить и добавить в помидоры. Смесь посолить по своему вкусу, затем добавить специи и перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной до 0,5см, нарезать на квадраты. На половину каждого выложить по ложке начинки и по 1 рыбке, накрыть второй половиной теста.

Полученные конвертики выложить на подготовленный противень. Смазать поверхность теста яйцом.

Выпекать при 220°С 10 – 15 минут.