Грибочки в сыре
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ингредиенты:
- шампиньоны - 400 г
- твердый сыр - 150 г
- средняя луковица
- растительное масло - 30 мл
- соль и молотая смесь перцев
Способ приготовления:
Грибы хорошо вымыть и просушить. Отделить шляпки и отложить в сторону. Ножки измельчить, мелко нарезать лук. На сковороду влить масло и обжарить грибные ножки и лук, добавив соль и перец.
Каждую шляпку наполнить обжаренной сырно-грибной начинкой и выложить в слегка смазанную маслом огнеупорную форму. Запекать минут семь в разогретой духовке, затем достать форму, посыпать каждую шляпку тертым твердым сыром и снова поставить запекать минуты на две-три.
Можно подать с картофельным гарниром или как самостоятельное блюдо, выложив каждую шляпку на крекер, маленький ломтик хлеба или тоста.