Баклажаны с чесночным соусом

Ингредиенты

- 2 крупных баклажана

- 3 ст.л. майонеза

- 3 ст.л. сметаны

- 2-3 зубчика чеснока

- 2 ст.л. оливкового масла

- 1 гранат

- кинза

Способ приготовления

Баклажаны нарезать вдоль полосками. Смазать их оливковым маслом, посолить и запечь в духовке. Печь около 20 минут, до румяности.

Приготовить чесночный соус - смешать сметану и майонез, выдавить чеснок, перемешать.

Вынуть из духовки полоски баклажанов. Остыдить слегка. Смазать соусом, посыпать зернами граната.

Украсить нарезанной кинзой.