Баклажаны с чесночным соусом
Ингредиенты
- 2 крупных баклажана
- 3 ст.л. майонеза
- 3 ст.л. сметаны
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 гранат
- кинза
Способ приготовления
Баклажаны нарезать вдоль полосками. Смазать их оливковым маслом, посолить и запечь в духовке. Печь около 20 минут, до румяности.
Приготовить чесночный соус - смешать сметану и майонез, выдавить чеснок, перемешать.
Вынуть из духовки полоски баклажанов. Остыдить слегка. Смазать соусом, посыпать зернами граната.
Украсить нарезанной кинзой.