Салат из брокколи и бекона
Ингредиенты
1 кг свежей брокколи (2 головки брокколи)
250 г бекона, пожарить и поломать на кусочки
1 красная луковица, мелко нарезать
3/4 стакана изюма
3/4 стакана порубленных орехов или семечек
1 стакан майонеза
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. сахара
Способ приготовления
Порезать брокколи на мелкие соцветия. Стебли можно позже использовать для супа (их надо почистить и порезать). Или нарезать очищенные стебли соломкой в салат.
Сделать заправку из майонеза, уксуса и сахара и дать ей постоять в холодильнике минут 15. Смешать все ингредиенты и заправить салат.