Макаронная запеканка

Ингредиенты

Макароны «Альфорно» – 500 г

Помидоры – 500 г

Колбаса сырокопченая – 200 г

Сыр – 100 г

Перец сладкий – 1 шт.

Лук репчатый – 0.5 шт.

Зелень (базилик) – по вкусу.

Масло оливковое – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Способ приготовления

Лук мелко режем и пассируем на оливковом масле.

Ошпариваем помидоры, чистим, удаляем семена, измельчаем и добавляем к луку.

Из перца удаляем перегородки, семена, режем кубиками и отправляем на сковороду. Солим и кладем несколько листиков базилика.

В кипящую воду засыпаем макароны. В момент готовности пасты, соус тоже готов.

Теперь формируем запеканку. Первым слоем кладем соус, на него слой макарон. Затем кусочки сыра и колбасы. Продолжаем выкладывать слой за слоем пока не закончатся все ингредиенты.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Достаем, украшаем листочками базилика. Приятного аппетита!