Салат из капусты со сладким перцем

Ингредиенты

1/4 кочана капусты

1 огурец

1 красный сладкий перец

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. яблочного уксуса

пучок свежего укропа

1 ст.л. сахара

соль и перец

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать. Сложить в миску и хорошо помять руками, чтобы капуста стала мягкой.

Мелко нарезать полосками перец. Огурец разрезать вдоль пополам и очистить от семян. Нарезать соломкой огурец.

Смешать капусту с перцем и огурцом. Добавить мелко нарезанный укроп.

Посолить, поперцить, добавить сахар.

Смешать уксус с оливковым маслом. Заправить салат, все хорошо перемешать.