Сырники с изюмом

Ингредиенты

500 г творога

2 яйца

2-3 ст.л. муки

2-3 ст.л. сахара

щепотка соли

0.5 стакана изюма

0.5 ч.л. ванили

манка или мука для панировки

Способ приготовления

Творог растереть с яйцами, добавить соль и сахар. Добавить ваниль и изюм.

Всыпать муку. Перемешать хорошо. Насыпать немного манки или муки для панировки в тарелку.

Разогреть сковороду, добавить масла. Ложкой набрать немного творожной массы выложить в тарелку с манкой, обвалять, скатав шарик, слегка приплюснуть.

Обжарить на горячей сковороде с одной стороны, перевернуть, обжарить с другой стороны.